Nos entrées
Couleur oignon et foie gras fermier 15.00 €
Œuf mollet, texture de maïs et réduction à la tonka
15.00 €
Agneau de Région façon tataki, condiment de saison et son bouillon aromatique
15.00 €
Plats
Agneau de Région et potiron en superposition de lasagne
27.00 €
Pavé de Maigre de Méditerranée, potiron, caviar et châtaigne
27.00 €
Mon chou en parfum d'olive noire
(Déclinaison de chou, texture d'olive) 22.00 €
Desserts
Histoire de pomme
12.00 €
Chocolat-noisette et voile lactée 12.00 €
Douce comme une carotte 12.00 €
2 boules de glaces "Maison" Parfums au gré des saisons 6.00 €
Assiette de fromages de ma Région
10.00 €
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