Nos entrées

Couleur oignon et foie gras fermier 15.00 €

 

Œuf mollet, texture de maïs et réduction à la tonka

15.00 €

 

Agneau de Région façon tataki, condiment de saison et son bouillon aromatique

15.00 €


 

Plats

Agneau de Région et potiron en superposition de lasagne

27.00 €

 

Pavé de Maigre de Méditerranée, potiron, caviar et châtaigne

27.00 €

 

Mon chou en parfum d'olive noire

(Déclinaison de chou, texture d'olive) 22.00 €

 

Desserts


Histoire de pomme

12.00 €

 

Chocolat-noisette et voile lactée 12.00 €

 

Douce comme une carotte 12.00 €

 

2 boules de glaces "Maison" Parfums au gré des saisons 6.00 €

 

Assiette de fromages de ma Région

10.00 €



 

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