Nos entrées
Huîtres pochées de Camargue, parfum de poire
Rouleau croustillant d'andouillette, pomme, sauce hollandaise à la moutarde
Brioche oeuf cocotte et truffe de Aups
Plats
La tournée des éleveurs "escargot, volaille, ris d'agneau", sauce à la truffe de Aups
Île Flottante du large de Saint-Raphaël et son filet gourmand aux saveurs méridionale
Croquette fromagère, truffe de Aups,
poire pochée farci au brebis fermier, panier primeur, note de gingembre
Desserts
Découverte citron, pin et mimosa
Assiette de fromage du Var
Coupe glacée "Maison"
Consultez notre carte des allergènes ici
Visitez notre Facebook pour en voir plus !
