Du 07 au 09 janvier
Gravlax de saumon des fontaines
et sa composition flamboyante de betterave et carotte
Inspiration du chef
(Au choix : viande, poisson ou végétale)
Esprit galette des rois et fraîcheur de poire
Du 14 au 16 janvier
Couteaux de mer au parfum de Provence
(amande, anis, fenouil, citron, aneth)
Inspiration du chef
(Au choix : viande, poisson ou végétale)
Esprit pavlova chocolat, pralin et citron
Du 21 au 23 janvier
Panna cotta champignon et son panier,
crumble noisette
Inspiration du chef
(Au choix : viande, poisson ou végétale)
Meringue vaporeuse esprit île flottante
Du 28 au 30 janvier
Moule de Tamaris, courge et panisse
Inspiration du chef
(Au choix : viande, poisson ou végétale)
Crêpe Suzette et son festival d'agrumes
Visitez notre page Facebook pour en voir plus !
